L'art d'esferificar
Tenir les millors esferificacions del món és tan fàcil com obrir el flascó i emplatar.
Quan tecnologia i gastronomia s'uneixen per triomfar.
Tecnologia i ciència gastronòmica per manipular els estats de la matèria i brindar noves sensacions als comensals.
10 anys d'experiència
Hem aconseguit una esferificació espectacular, amb una pell fina i subtil, però suficient perquè el teu plat quedi perfecte i fotografiable en arribar al comensal.
Llistes per fer servir, renovar-se o innovar.
Format HORECA: 25 i 30 unitats per flascó
Volem ser útils pel teu negoci. Un producte de qualitat, que representa l'alta cuina, llest per utilitzar a les teves creacions culinàries, maridatges, tapes originals, aperitius, benvinguda o postres. Amb un cost totalment integrat al mercat. El límit? La teva creativitat.