Cocktailerie Moléculaire

 

Grâce à un complexe procédé de “sphérification inverse”

Nous sommes capable de maintenir un cocktail totalement liquide à l’intérieur d’une fine couche de gélatine.

Sphérification de Cocktail Haut de Gamme.

 

Ces "bijoux de saveur en forme de perle" exploseront en bouche, après un légère pression,

inondant votre palais de sensations et de saveurs.

 

Chaque Pearl a un diamètre d’environ 2,5 cm,

Un volume de 0,7 cl et une graduation en alcool de 15º.

 

Nos cocktails sont tant exclusifs qu’ils ne se boivent pas...

Ils se dégustent...

Qu’est ce que

Molecular

?

Experience

Un nouvel objectif dans la mixologie, une experience novatrice

pleine de sensations... la Cocktailerie Moléculaire.

Idéal pour surprendre et offrir une touche sophistiquée pour vos évènements corporatifs

et célébrations privées.

Faites vous plaisir avec notre sélection de saveurs exclusives :

 

5 Saveurs qui sont en réalité 7 grâce à nos Bitters. Un voyage à travers de saveurs tropicales, fruités, sèches, douces et sophistiquées…

 

The Originals

Retournons aux grands Classiques,

les cocktails qui ont marqués l’histoire en forme de Pearls.

The Classics

ÉVÈNEMENTS

 Service de Cocktailerie moléculaire pour évènements corporatifs et privés. Notre objectif est de se différencier et surprendre par 3 aspects :

 

· Le format sphérique

· Nos saveurs exclusives

· La mise en scène

+ info télécharger pdf

Vous désirez inclure notre service pour votre prochain évènement ?

  • FORMULAIRE ÉVÈNEMENT

    (cliquez pour déplier)

    Information sur l’évènement

    *

    *

    *

    *

    *

    *

    *

    *

    envoi de formulaire...

    Le serveur a détecté une erreur.

    formulaire reçu.

Canal Professionnels

HOTELS – RESTAURANTS - TRAITEURS

Nos

Saveurs

· Vermouth Réserve de Reus

· Rhum Café

· Gin Tonic

· Mojito

· Mexicaine

Agrémenter

avec

Pearls

Technologie et science gastronomique pour manipuler les états de la matière et faire découvrir de nouvelles sensations à vos convives.

Marier vos cocktails ou menus avec une perle . . .

+ info télécharger pdf

DÉTAIL

L'avant-garde de la Gastronomie Gourmet à votre table. Sphères premium prêtes à consommer. Seul ou en accords créatifs et "tapas". Idéal comme apéritif, dessert, dans un bureau original et amusant. Une expérience sensorielle 2.0

 

FORMATS

12 Perles

· Sphérifications premium prêtes à consommer

2,5 cm de diamètre / 0,7 cl de volume (unité de perles)

· Avec alcool: Gin & tonic, Vodka Rosas, Vodka framboise, Passion Rum, Café Rum, Vanilla Coconut Rum, Mexican, Mojito, Vermouth, Sex on the Beach, Limonchelo.

· Sans alcool: gaspacho, framboise, clémentine, mojito, ananas, kiwi, tomate.

50 Perles

 

· Sphérifications premium prêtes à consommer

2,5 cm de diamètre / 0,7 cl de volume (unité de perles)

· Avec alcool: Gin & tonic, Vodka Rosas, Vodka framboise, Passion Rum, Café Rum, Vanilla Coconut Rum, Mexican, Mojito, Vermouth, Sex on the Beach, Limonchelo.

· Sans alcool: gaspacho, framboise, clémentine, mojito, ananas, kiwi, tomate.

TAPAS DE AUTOR

Pack Gourmet

 

"Tapas de Autor" né de la créativité et de l'illusion d'apporter à votre table les dernières tendances de la gastronomie.

 

Nous combinons gastronomie et cocktails moléculaires avec des produits "toujours" et de haute qualité. Servez ces tapas originales sur votre table et Bon Appetit!

 

· 12 perles de réserve de Vermouth.

· 12 Anchois Cantabriques Premium à l'huile d'olive

· 12 toasts de pain artisanal

Informez vous sur les possibilités de personnaliser vos cadeaux d’entreprise.

Souvenirs

Corporatifs

CONTACT

Merci de votre visite

+34 93 733 72 23

Saturno 49H. Pol. Ind. Can Parellada

08228 Terrassa

*

*

En cours d’envoi...

Le serveur a détecté une erreur.

Formulaire reçu.

*

*

Membre de:

Molecular Experience - Tous droits enregistrés.

 

Politique de confidentialité Avis juridique